“株洲市南洋职业技术学校恭贺新禧”

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家常面点培训,面点培训,中点培训,西点培训,在家做点心

 家 常 面 点 班

 

              学制:

              一个月

              颁发证书:

         

学校《结业证》和劳动部门颁发的《职业培训证书》

详细内容

理论:
原料知识、设备工具的使用、中西式面点操作工艺及要领、各种工艺面团知识、职业道德教育、食品卫生与安全。
实践:
中式面点系列品种的制作,包括膨发面团中的包子、馒头等,油酥面团中的清酥馅饼、松酥饼类等;各类西式面点中的系列品种,包括微生物膨发面团如面包、物理膨发面团中的蛋糕,西饼类当中的蛋挞等。

              职业规划

              培养能够适应时尚面点制作美食品味的厨艺人才。

 

 

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